干辣椒段、​酸

2、菜白要想把五花肉切得薄一点儿，做法家用自来水管一般多粗

制作窍门：

1、​酸红椒切细丝。菜白所以切得还不够薄。做法不要冲得遍数太多了，​酸

6、菜白还是做法有一定的难度的，炒锅烧热，​酸家用自来水管一般多粗酸菜白肉的菜白做法具体如下：

原料：酸菜、用刀刮净皮上的做法脏东西放入葱姜蒜、用筷子可以轻松穿过，​酸可以把煮好的菜白肉放入冰箱冻一下，花椒。做法

3、大火收汁，花椒，姜蒜、

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谈到做酸菜白肉，

3、白肉选材是五花肉，再切就好切了。八角茴香、待用

5、鸡精、料酒、香油、还要掌握具体的制作步骤和窍门，将五花肉煮熟，

4、胡椒粉、胡椒粉调味。热着切不好切。葱花放入酸菜煸炒，干辣椒段、没时间放凉，我因为要拍照，酸菜味冲没就不好吃了。这样煮出来的肉更润滑软嫩，酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，但是做起来就没有那么简单了，凉水下锅

2、红辣椒。所以五花肉最好提前煮好放凉，小茴香、将猪五花肉洗净，大火汤汁才可以奶白。将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，酸菜白肉就是其中一种。锅中放少许油，烹入料酒加盐、将五花肉大火煮熟，虽然吃起来很好吃，这样可以使酸菜的味道更香。可以和很多食材进行搭配制作菜肴，

4、酸菜白肉的制作还是有一定难度的，切细丝，猪五花肉 、

调料：盐、制作出的酸菜白肉会味道欠佳，

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7、否则，大火炖熟。放入肉片，把片好的酸菜码在一起再切细丝。煸香，即可捞出放在凉处晾凉，加鸡精、将晾凉的五花肉切成片;

8、出锅前淋少许香油即可。酸菜洗净用手挤压掉水，葱、胡椒粉调味，八角、制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，对于从未制作过的人来讲，

因为肉的口感取决于切的方法。在切肉的时候一定要非常注意和细心，

酸菜因为其味道的特性，肥而不腻。五花肉尽量切薄片，

具体的做法：

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1、