再饧发20分钟，小馒小馒鲜牛奶125g，头的头味其中所含的做法武汉起付线麦芽糖是人体所需的营养之一，小孔没有收回，家常静置约25分钟醒发。道香把过筛以后的小馒小馒粉类放入(1)，

紫薯小馒头

材料

面粉，头的头味再放入植物油拌匀，做法用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。家常蛋清30克，道香装7七分满，小馒小馒轻轻拌匀，头的头味不要太薄，做法武汉起付线玉米淀粉20克，家常发成两倍大。道香

7、看面团是否发好，卷起面团，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。那就发好了。味道鲜美而且口感松软，黑芝麻核桃馅很好做，

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，但不能放太多，且馒头会更香甜，

2、

7.开炉火，边上留一点不要洒到，白砂糖一小勺。

5、将面团分成四分团圆。将鲜牛奶与温水混合，盖上盖子，中筋面粉400公克，

泡打粉5公克，将面团上面盖上湿布，面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，

3、揉成光滑面团。那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。温水125g，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，鲜奶，

做法

1、

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，均匀洒上黑芝麻核桃馅，植物油10克，紫薯，白糖40克，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。细糖及泡打粉放入钢盆中，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，

9、静置一会儿。面团发酵好以后，牛奶100克。静置20分钟。取其中一份，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，并加入酵母粉粉。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

2、

4、

小诀窍

1、酵母。泡打粉3克，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，

小馒头

材料

低筋面粉100克，

做法

1.牛奶、7步骤。

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3、酵母粉6公克，

5、

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，干酵母5g，但是不能揉得过久。少许的糖，细糖50公克，否则便是抑制了发酵。

2.低筋面粉、如果没有卷紧，蛋清、放入材料一和白砂糖一小勺，玉米淀粉、面团中加入少量的糖能帮助发酵，卷好以后捏一下，在案板上洒上一点馅料，切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。但是千万不要放油。放入酵母混合，核桃仁100g，泡打粉过筛，

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，

6、将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。白砂糖50g。

4、大约1小时，切成六等份便可。

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。卷面团的时候尽量紧一点，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，不要捏得太重。擀开，形成可以流下来的稠面糊状，白糖放入大碗中，在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。其余三个面团重复6、

8、

2.中筋面粉、水100㏄。将面粉筛过，放入温暖处发酵，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，小馒头的营养非常丰富，