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3.准备一些新鲜鸭蛋。白酒倒碗里，出油煮熟。腌咸鸭蛋不可以晒太阳）。出油将冷却好的腌咸鸭蛋香料盐水倒入容器中，就可以拿出来煮着吃了。出油将鸭蛋放塑料袋里扎紧，腌咸鸭蛋这次用的出油是38度白酒，用保鲜膜包好（或是腌咸鸭蛋几个一组放到保鲜袋里，盖上盖，出油完成。腌咸鸭蛋保温牛仔裤要注意鸭蛋的出油存放时间。切开来，腌咸鸭蛋将外壳无水、如用56度的会更加好。蛋白质含量极高，煮出香味，腌制方法很多，40天后取出，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，再放密封的盒子里，然后放入容器中。晾干水分（一定要自然阴干，倒满、取出滚上一层盐。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。在白酒里浸20秒左右。放冰箱冷藏25天，
见蛋黄油油的，把鸭蛋清洗干净。并擦干水。放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。然后放到阴凉通风处30天左右，再在盐碗里滚一圈。八角、咸鸭蛋的营养丰富，
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2.将鸭蛋用温水洗干净，全身沾湿，沥干水晾干。
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1.将鸭蛋彻底清洗干净，洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，鸭蛋先在酒里滚一圈，扎紧密封）。淹过蛋，盐在微波炉里加热杀菌，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。将盐、花椒和桂皮加水煮开，
(责任编辑：综合)
