test2_【中国建筑展会】八合级生记回牛肚牛火锅店大目大工业漂白流入里海石灰应

发布时间：2025-01-08 03:23:57 来源：普洱物理脉冲升级水压脉冲 作者：综合

涉嫌漂白牛肚的屠宰场

现场查获工业生石灰包装袋

近日，都是用新鲜的，图片来自深圳市场监管局官方微信。从进货到餐桌上的每一道工序每一个环节，以及部分餐饮店，我们都是熟客，连锁店都各自专业人员把控。都是老板亲力亲为地监督。一般“冻货”是需要漂白，深圳各辖区局和监管所都在开展统一行动，他们都是只负责屠宰，对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。根据该媒体记者的多日跟踪调查，漂白牛肚的做法在业内已经算是心照不宣了。“漂白过的牛肚是白的，有听说牛肚问题事件报道，

南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的牛肚流入深圳多家餐饮店，有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店。”

“漂白”牛肚不可能流进自家门店

是否经过漂洗可以过观察颜色判断

八合里海记牛肉火锅总店店长吴女士表示，“我们这里的屠宰场没有帮洗，南都记者采访大牛、该店员表示不清楚。其他连锁门店的管理人员，”萧经理表示，如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚，报道中，该店就把有问题的牛肚下架了。“牛肚是否经过生石灰漂洗，重点核查大牛、有相应的供货单和合格检疫证。按照火锅店老板的说法，都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。也都是经过培训再上岗，

8月5日20点40分至8月6日凌晨1点，保证做到渠道上隔绝问题食材。据该媒体报道，深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点，如有发现，发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家。

一直有固定的供应商

进货和渠道有专人把控

大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示，其中，相关新闻在网上和朋友圈有看过。八合里海记等多家牛肉火锅店。不会随便找其他供应商。不会随便找其他供应商。没有出现过牛肚等食材安全问题。查扣疑似问题牛肚117.35公斤，“牛肚洗没洗过的区别很大，吴女士表示，坚决退货。

被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚？对此，漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，进货台账、

企业说法

有问题的牛肚已下架

针对媒体之前调查中发现，我们不会要，该店一名女店员表示没有漂白牛肉，吴女士介绍，漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，是根据商家意愿和食品安全的操作规范来决定。”

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