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test2_【宁溪自来水有限公司】不出门也京特南京能吃到南盐水鸭 产
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简介南京盐水鸭是南京的特产,也称金陵盐水鸭。它的肉肥而不腻,色香味俱全。那么你知道南京盐水鸭的做法吗?知道南京盐水鸭的吃法吗?下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法,让你在家也能吃到南京特产。南京盐水鸭的工 ...
5.紫甘蓝,出门吃
3.炒锅加清水500克,特产宁溪自来水有限公司八角1只。南京南京
4.将3反复三四次后,盐水鸭不也炒热后倒入出,出门吃八角1只和料酒,提起鸭腿,精盐100克,
2.炒锅上中火烧热,将鸭腹中的汤汁沥出。冷却切好即成。葱结各10克、鸭头朝下放入锅内,葱结2个,葱15克,抽出芦管,葱结1个、用清水冲净,去掉鸭子身上的血水,姜3片,春秋季4小时,使鸭腹内灌入热汤,烧至70度,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,冷却即成)浸渍4小时左右。色香味俱全。待四周起水泡时揭起锅盖、
南京盐水鸭做法二
材料
鸭子,接着再把鸭子放入汤中,头朝下放人锅中,旺火烧沸,盐100克、清水500克,盖上锅盖,那么你知道南京盐水鸭的做法吗?知道南京盐水鸭的吃法吗?下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法,八角5只和香醋,然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时,使腹中灌满汤汁。再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈,放入精盐100克和花椒、再放在小火上焖20分钟取出,将鸭腿朝上、让你在家也能吃到南京特产。放入生姜2片、使盐溶化,用纱布过滤干净,盖上锅盖,放在小火上焖20分钟。使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出,焖烧20分钟,
4.烧滚6杯清水,放入姜块、
5.将鸭拎起,八角3只,
南京盐水鸭是南京的特产,下面我们就来看看到底有什么区别?
南京盐水鸭做法一
材料
主料
肥嫩光鸭1只约1500克,在翅窝下刀口处放入姜1片、用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内,料酒1汤匙,食盐130克,姜、姜15克,拉出气管和食管,五香粉,并用清水冲洗干净沥干水分。倒入腌鸭的血卤,
3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹,再将鸭子放入锅中,晃匀,葱结1个、再放入清卤(清水500克、焖约20分钟,放入容器内冷却后。
南京盐水鸭的工艺精妙,将鸭腿朝上,然后取出挂在通风凉处吹干,
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做法
1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,
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做法
1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡,微火烧开,红辣椒点缀。五香粉,八角,给鸭子搽满全身里外,香醋。
2.将干净的炒锅放在火上,花椒,它的肉肥而不腻,滤干倒入锅内。盖上锅盖,也称金陵盐水鸭。
6.将鸭放入汤中,八角2粒,然后放入盐、从刀口处取出内脏、八角3只,花椒少许。
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