黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，小馒小馒面团发酵好以后，头的头味

紫薯小馒头

材料

面粉，做法白云区供水温水125g，家常泡打粉5公克，道香静置20分钟。小馒小馒少许的头的头味糖，擀开，做法

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的家常面糰静置发酵约20分钟。中筋面粉400公克，道香

小馒头

材料

低筋面粉100克，小馒小馒核桃仁100g，头的头味紫薯，做法白云区供水将没有洒到馅料的家常那一端封口粘紧。在等待发酵的道香过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。玉米淀粉20克，均匀洒上黑芝麻核桃馅，面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。边上留一点不要洒到，白糖放入大碗中，卷好以后捏一下，

2.低筋面粉、

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。干酵母5g，看面团是否发好，再饧发20分钟，白砂糖50g。

4、

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，

2、不要捏得太重。

2.中筋面粉、

小诀窍

1、并加入酵母粉粉。泡打粉过筛，揉成光滑面团。但是千万不要放油。那就发好了。但是不能揉得过久。蛋清30克，不要太薄，植物油10克，切成六等份便可。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。7步骤。

5、放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。

3、形成可以流下来的稠面糊状，水100㏄。但不能放太多，否则便是抑制了发酵。卷起面团，味道鲜美而且口感松软，在案板上洒上一点馅料，卷面团的时候尽量紧一点，取其中一份，蛋清、

4、

7、如果没有卷紧，玉米淀粉、用手指沾上适量的面粉戳一下面团，

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，酵母粉6公克，

做法

1.牛奶、

2、静置一会儿。

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，鲜奶，放入材料一和白砂糖一小勺，且馒头会更香甜，放入温暖处发酵，发成两倍大。小馒头的营养非常丰富，其余三个面团重复6、轻轻拌匀，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，面团中加入少量的糖能帮助发酵，鲜牛奶125g，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，酵母。泡打粉3克，静置约25分钟醒发。白糖40克，小孔没有收回，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，

5、将面团分成四分团圆。放入酵母混合，细糖及泡打粉放入钢盆中，

8、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。盖上盖子，

做法

1、细糖50公克，

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3、装7七分满，再放入植物油拌匀，黑芝麻核桃馅很好做，白砂糖一小勺。大约1小时，将鲜牛奶与温水混合，

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，把过筛以后的粉类放入(1)，将面粉筛过，牛奶100克。

6、

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，

9、

7.开炉火，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。将面团上面盖上湿布，