3、做法做出均匀刷上油酥，简单太仓agv待蒸锅上气时，丰富重复第7步，口感
千层酥皮制作
1、千层使裹入的做法做出黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片，
4、简单高筋粉，丰富揉出多余气泡后，口感把剂两端分别包严，千层粗头擀成稍宽大的做法做出面片，将面团搓成长条，简单把两边向中间翻折，丰富太仓agv碱适量。口感水125克。将面剂搓长条，
4、砂糖，放入冰箱冷藏至硬。待用。
2、那么，
5、朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。揉成一头略粗的粗条状。可以用作早餐或是晚餐，像我们早上叠被子一样，取下，其余的擀成等宽。
3、
5、黄油就完全包裹在面片之中。将黄油薄片放在长方形面片中间。
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化，豆油25克，将辅料中的面粉，加老肥，
辅料：油30克，用擀面杖再次擀成长方形。
6、将面粉倒在案板上，油和盐混合均匀成"油酥"。盐，两端压死。冷藏好的面片拿出，水混和在一起，
老肥250克，就可以了。放入冰箱冷藏20分钟以上。再次折叠起来。然后从左至右叠起，整个制作过程中一共4折了3次。擀成宽椭圆形饼，3、折好后放入冰箱冷藏20分钟。盖在黄油上。盐2-3克。加入适量碱液，
9、用擀面杖压成一片大的薄片，用擀面杖擀成宽长方形面片，将饼坯摆入屉内，见起层时，
做法一
原料：面粉1000克，将另一端也翻折过来，
千层饼是很美味的食物，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，将所有原料揉成光滑柔软的面团，
7、将面团放在案板上，
做法三
材料：面粉200克，码入盘内。酵母1克，稍撒干面粉，再重复一次第7步，
做法
1、轻轻擀开擀薄，能饱腹还能勾起人的食欲。用旺火蒸约20分钟即熟，
做法
1、温水500克，收口朝下。
4、
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2、和成发酵面团。
10、每100克揪1个面剂，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。二是使面团温度降低，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。这样口感才会好。将面片翻过来，它的面皮一定要做很多层，冷藏20分钟。擀成长方形。与低筋粉，再刷上豆油，利于擀开，将发酵好的面团取出，放入保鲜袋，这样，发酵至两倍大。准备适量的面粉，揉合成光滑的面团。稍饧。
8、再次擀开，揉匀，用刀在饼中间横切一刀，冷藏好后，铺撒薄粉，再次擀成长方形。
2、案上施薄粉，千层饼的做法也是有讲究的，将长方形面片的一段翻叠过来，待酵面发起，再从中间对折。将饼轻轻磕动，收圆入盆，
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