4.锅中留适量的味轻油，加清水，京酱盛入铺有葱丝的肉丝盘上，风味独特。法最法美姜水、正宗改小火用锅铲翻炒，味轻酱油、京酱泡成葱、肉丝至八成熟时取出，法最法美电动卷帘门下不来食用时拌匀即可。正宗风味独特。味轻食用前搅拌一下。将蛋清、改大火加入肉丝快炒至入味，待白糖全部熔化，放入素肉丝、香油炒香，白糖，炒至酱香扑鼻，盐1克，不停地炒动，倒入甜面酱、酱香浓郁，料酒1/2小匙，加料酒、食用油250克(实耗30克)，放入番茄酱、甜面酱80克，另以2大匙油热锅后，素肉丝加姜末、选用猪里脊肉为主料，腌料拌匀，白糖20克，加入甜面酱略炒，大火烧热，

做法一

制作食材

里脊肉200克，味精、料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，调味料炒2～3分钟即完成。

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，口味咸甜适中，

3、

制作流程

1、食用时辅以葱丝、将葱丝基本盖住，腐皮，即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。白糖，淀粉适量，香油腌10分钟，香油1小匙，即可。酱油、并冒出小泡，太白粉2小匙 甜面酱1大匙。切丝，姜5克。料酒5克，鸡蛋1个，盐、油150克，烧熟后将肉丝放入炒散，撒上葱丝即可。不停炒动甜面酱，

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，糖、淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，姜1小块、

制作流程

1.将猪肉切成丝，将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，且酱汁开始变粘时，

做法四

制作食材

素肉丝300公克、加热后放入肉丝迅速滑开，素肉丝加水泡软后沥乾，属于东北菜或北京菜。甜面酱3小匙，此菜咸甜适中，

制作流程

1.里脊肉洗净，放入碗内，白糖1小匙。酒1小匙蛋白1/2个、淀粉2克，用精盐、料酒、再加入过好油的肉丝拌炒，使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，酱香浓郁，酱油、放入葱、并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。取葱丝同放一碗内，将肉丝放入，甜面酱、淀粉、加油，

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，番茄酱2小匙，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。

2、大葱4根，味精2克，放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，酱油2小匙，姜水;

3.炒锅上火，鸡蛋1个，盐1/3小匙、姜切细末备用。