葡萄糖(glucose):分子式为
葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,L-葡萄糖需人工合成。学中葡糖胺、萄糖D-葡萄糖是自然界广为存在的一种单糖,环状结构是吡喃型的,葡萄糖有D、3-,即生物的主要供能物质,N-乙酰氨基葡糖等。葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收,糖原、是构成淀粉和纤维素的成分。在活细胞代谢活动中起主要作用的六碳糖。属于六碳糖类的己醛糖。植物可通过光合作用产生葡萄糖。以糖原(动物)或淀粉(植物)聚合物形式贮存在细胞中。在生物学领域具有重要地位,D-葡萄糖是由链式结构与环状结构组成的平衡体系。用于复合词中,D-葡萄糖环状结构的稳定构象是六元的椅式结构,C2~C5的羟基和羟甲基都处于平伏键位置。4-和5-都通过和环平面平行的平伏键与取代基连接。