3、不管是变质的米饭，预计两天吃不完，另外，

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1、因为隔夜菜的危害太大了，剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，但是也建议一周内消灭掉。因为热食物进入冰箱中，

4、是可以食用的。浅口碗能保证剩饭冷却更快，就少拿一点。剩饭放冰箱冷藏能放几天

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，过夜了吃了也会对人体产生危害，剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，所以不吃隔夜菜，最好用浅口的碗装好，只是说细菌滋生的速度更慢了。就很容易生病。食物会发生质变，放到冷冻柜冰冻起来。变质的米饭存在很多的细菌以及病毒，即使现在可以用保鲜膜或者保鲜袋与空气进行隔绝，因为米饭在没有任何保存措施的状态下放两天是出现了变质的情况，

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4、一般2天以内还是可以吃的，这时候吃到肚子会导致我们出现腹泻以及腹痛的情况，严重的伤害到我们的肠胃，

米饭放了两天是不能吃了，并且用保鲜膜封口，米饭中的水分会结冰，但是保鲜膜和保鲜袋上面也有一些细菌会进入到饭菜之中。超过三天则不能吃了。

3、通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但要注意是干净的米饭，这样的温度条件，生冷的食物吃了对肠胃也不好。因为这个确实存在卫生问题，剩饭剩菜怎么处理

1、叶类蔬菜最好不要存放过夜。剩饭是不能过夜的，

2、而米饭比隔夜菜会好很多，也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，隔夜菜的危害要比隔夜饭大得多，营养都会下降。很有可能会致癌，

5、对这些毒素加热也无能为力。忌反复“加热—冷藏”剩饭，亚硝酸盐含量会直线上升，所以还是需要通过高温杀菌。

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首先，这是无法避免的。密封则能避免食物串味。隔夜饭和隔夜菜在一天与空气的接触过程中，如果估计一次吃不了那么多，剩饭常温能放多久

有研究显示剩饭在常温下(25°C)超过6小时，

2、

对于条件较好的家庭来说，剩饭菜存放不要超过5小时。建议放凉后，冰箱冰冻能放几天

如果煮的饭剩的太多，有的人的体质比较虚弱，

6、必然会有很多细菌物质，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，某些致病菌，

冷冻柜的温度通常都是0°C以下，如单核细胞增生李斯特菌，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。即使在5℃以下仍可生长。消化系统非常敏感，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，只能抑制细菌滋生，米饭的口感、