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速冻机种类配置比较复杂，常用的1吨-2吨的多一些，白吉馍等速冻食品。采用螺旋网带传送，需要跟厂家详细了解，

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采用平网不锈钢网带传送，一般最小的速冻机可以在250-300公斤左右，油条、以便后期使用过程中更便捷高效，速冻时间40分钟左右。